C’è un mio amico che ha un sorriso a forma di leppa.  In genere usa questa sua smorfia per dare colore alle sue battute alla stricnina. Se scrivo leppa ho quasi la presunzione di essere capito anche dai non sardi, come se anche loro sapessero quale nome si dà in Sardegna al coltello tipico dell’isola.
Leppa appunto (oppure arresoja).

Non ho idea di quale sia l’etimologia della parola. Magari ci aiuterà a capirlo qualche filologo. In verità, so poco anche in merito a tutto quello che riguarda le leppe.
So che ve ne sono diverse varianti (come la lingua sarda): forse la più nota è la Pattadese insieme a quella arburese.

Ne esitono poi altre fabbriche sparse un po’ dappertutto. A Santu Lussurgiu, a Guspini. Mi risulta che vi sia un artigiano che le fa a Nuraminis, e leggevo da qualche parte che a Flumimaggiore c’è una coltelleria che ha fatto dello studio e della produzione di questo coltello tipico uno dei punti forti della sua attività.

Fino a poco tempo fa si svolgeva a Montevecchio - comune di Guspini – un ottimo festival dedicato proprio ai coltelli tradizionali: “Arresojas, Biennale del Coltello Sardo”. Speriamo che questa bella iniziativa abbia un seguito, perchè ci farebbe piacere andarci e scoprire altre cose sul coltello sardo.